Benzoesan sodu
| Konsystencja | Proszek |
| Pochodzenie produktu | Produkt wytworzony sztucznie |
| Dawka maksymalna | 2g na 1kg mixu |
| Dawka zalecana | 1g |
| Opakowania | 100g250g500g1kg5kg |
| Producent / Dostawca | MK partner |
BENZOESAN SODU Benzoesan sodu (E211), C6H5COONa – organiczny związek chemiczny, sól sodowa kwasu benzoesowego, stosowana jako konserwant żywności. Na skalę przemysłową uzyskuje się go syntetycznie. Ma właściwości bakteriostatyczne i fungistatyczne, hamuje rozwój drożdży, pleśni, bakterii masłowych, octowych oraz w mniejszym stopniu mlekowych. ZASTOSOWANIE: 1. Spożywcze - jako środek do konserwacji żywności o symbolu E211 przetworów owocowych (dopuszczalna zawartość: 0,5 g na kg produktu), przetworów warzywnych, różnych sałatek (<1 g/kg), konserw rybnych, ryb (<1 g/kg), krewetek gotowanych (<2 g/kg). Benzoesan sodu jako konserwant działa selektywnie, hamując rozwój niepożądanych mikroorganizmów, bez ingerencji w rozwój bakterii mlekowych. Ograniczają fermentację alkoholową, dlatego mają między innymi zastosowanie przy kiszeniu kukurydzy. Kraj pochodzenia: Chiny
| Opakowanie | Cena ** | Dostępność | Link do produktu | Link | |
|---|---|---|---|---|---|
| 100g | 4.50 zł | Dostępny | https://sklep.mkpartner.pl/p/8/390/benzoesan-sodu-konserwant-spozywczy | ||
| 250g | 8.00 zł | Dostępny | https://sklep.mkpartner.pl/p/8/390/benzoesan-sodu-konserwant-spozywczy | ||
| 500g | 13.00 zł | Dostępny | https://sklep.mkpartner.pl/p/8/390/benzoesan-sodu-konserwant-spozywczy | ||
| 1kg | 22.00 zł | Dostępny | https://sklep.mkpartner.pl/p/8/390/benzoesan-sodu-konserwant-spozywczy | ||
| 5kg | 100.00 zł | Dostępny | https://sklep.mkpartner.pl/p/8/390/benzoesan-sodu-konserwant-spozywczy | ||
Podobne komponenty
* Wyświetlane dane mogę się różnić od rzeczywistych wartośći. Jeżeli producent udostępnił dane wartości odżywczych, wyświetlamy je tutaj, lecz w przypadku gdy takich danych nie ma. Mogą one zsotać uzupelnione przez moderatora/innego użytkownika systemu. W takim przypadku nie jesteśmy w stanie zagwarantować ich poprawności.
** Wyświetlane ceny mogę się różnić od rzeczywistych cen w sklepach. Dla większości produktow aktualizujemy ceny regularnie, lecz nie zawsze jest to możliwe.